品茗或下酒點心將乳酪解凍切段後，剝成細絲，即可當點心、零嘴食用。或可稍微微波加熱後，乳酪會散發出濃郁的乳酪香氣，軟Q口感非常適合老人及幼兒食用。是與親朋好友聊天聚會時最受歡迎的品茗或下酒點心。
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美味生菜沙拉將乳酪切段剝成細絲後，拌入生菜沙拉就成了健康美味的佳餚。紫菜皮或春捲皮搭配乳酪絲、盧筍、苜蓿芽、小黃瓜、花生粉、沙拉醬等食材就成了老少喜愛的日式手捲或壽司。
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拌炒最佳食材各式炒飯、炒麵、稀飯，煎蛋等，最後拌入乳酪塊或乳酪絲就成了奶香濃郁的佳餚，特別受到小朋友喜愛。
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焗烤乳酪將乳酪剝成細絲後，舖在要焗烤的菜餚上就成了香噴噴的焗烤料理。可以做成焗烤義大利麵、焗飯、焗烤白菜、焗烤南瓜等等。
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